Projekt Okusi doline Reke
Projekt Okusi doline Reke povezuje bogato kulinarično in kulturno dediščino območja z razvojem sodobnih, trajnostnih turističnih doživetij. V ospredju so tradicije sadjarstva, čebelarstva in destilacije, ki predstavljajo pomemben del identitete doline Reke in širšega območja LAS med Snežnikom in Nanosom.
Projekt odgovarja na potrebo po večji prepoznavnosti lokalnih produktov, boljšem povezovanju ponudnikov ter razvoju novih doživetij, ki lokalno gastronomijo povezujejo z dediščino in trajnostnim turizmom. Poseben poudarek je namenjen tudi ohranjanju tradicionalnih znanj in njihovemu prenosu med generacijami.
Trajanje: junij 2025 - februar 2028
Celotni proračun: 87.412,50 EUR
EU-financiranje: 69.930,00 EUR

Kaj počnemo?
Ena osrednjih novosti bo mobilna degustacija lokalnih okusov, ki bo omogočala predstavitev destilatov, medenih in sadnih izdelkov na različnih lokacijah, turističnih prireditvah, sejmih in festivalih. Z modularno premično opremo bo mogoče degustacije prilagoditi različnim prostorom in ciljnim skupinam. Okušanje bodo spremljale zgodbe o lokalni dediščini, načinih pridelave in ljudeh, ki to tradicijo ohranjajo.
Vzpostavljena bo tudi POP-UP muzejska razstava, namenjena sodobni in interaktivni predstavitvi dediščine destilacije, sadjarstva in čebelarstva. Pri njenem nastajanju bodo zbrani in digitalizirani zgodovinski viri, fotografije, pripovedi in druga gradiva. Razstava bo zasnovana kot mobilna, zato bo lahko gostovala na različnih lokacijah.
Pomemben del projekta je povezan tudi z naravo in trajnostno pridelavo. Vzpostavljen bo visokodebelni sadovnjak s starimi sortami dreves, ki bo služil kot učni poligon in vir surovin za razvoj novih produktov. Urejen bo tudi vrt z medonosnimi rastlinami in zelišči, dopolnjen z elementi za spodbujanje biotske raznovrstnosti, kot so gnezdilnice in hotel za žuželke.
Projekt bo nadgradil tudi Medeno doživetje, pri katerem bodo obiskovalci spoznavali čebelarstvo, pomen opraševalcev in medonosnih rastlin. Posebne vsebine bodo namenjene šolam in vrtcem.
Sofinancira EU


